Vino

• Produzione media annua: 30.000 bottiglie.
• Uve: Sangiovese grosso 100%.
• Zona di Produzione: Montalcino.
• Età dei vigneti: dai 15 ai 35 anni.
• Densità d'impianto: 5.000 piante/ha.
• Terreno: Galestro a larga tessitura.
• Esposizione dei vigneti: sud-ovest.
• Altitudine: tra i 350 ed i 500 metri.
• Sistema d’allevamento: cordone speronato.
• Vendemmia: fino settembre/primi ottobre, a mano in cassette.

• Classificazione: DOC bianco Soave Classico.
• Produzione media annua: 12.000 bottiglie.
• Uve: 80% Garganega – 20% Trebbiano di Soave.
• Zona di produzione: località Pressoni, comune di Monteforte d’Alpone. Vigneto situato a 200/250 metri slm, con esposizione est, sudest.
• Terreno: basaltico d’origine vulcanica e di natura argillosa.
• Sistema d’allevamento: pergola veronese semplice e spalliera bassa.
• Resa in uva per ha; resa dedotta per ceppo: 100 quintali con diradamento dei grappoli nel mese di Giugno; 2 Kg d’uva.

• Classificazione: DOC bianco Soave Classico.
• Produzione media annua: 6.000 bottiglie.
• Uve: 80% Garganega – 20% Trebbiano di Soave.
• Zona di produzione: località Carniga, comune di Soave. Vigneto situato a 100/150 metri slm con esposizione ovest, sud-ovest.
• Terreno: calcareo di natura argillosa, con zone di tufo.
• Sistema d’allevamento: spalliera bassa Guyot e cordone speronato.
• Resa in uva per ha; resa dedotta per ceppo: 85 quintali con diradamento dei grappoli; 1,7 Kg.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore.

Uve: vermentino in purezza

SUPERBIA è un tripudio di profumi: i frutti gialli si fondono armoniosamente con le fragranze dei fiori. La Sua SUPERBIA si percepisce immediatamente: guardandolo ostenta splendore, il suo abito ha rubato i colori al sole e all’oro. Assaporandolo regala un gusto secco che incontra una leggera morbidezza da cui, timidamente, fuoriescono tenui note minerali che gli donano sapidità e freschezza. E’ sempre in perfetto equilibrio, elegantissimo, lasciando sul finale una gradevole sensazione di mandorla. Ed ecco, allora, che tutta la sua SUPERBIA fa nascere in noi un attimo fugace di INVIDIA.

Uvaggio: 80% sangiovese - 20% merlot - barriccato
Note degustative: bouquet intenso con sentori di frutta rossa matura. Note speziate per l’affinamento in legno. gusto pieno e buona struttura con note fruttate e speziate.
Abbinamenti: per brasati, cacciagione, formaggi stagionati
Gradazione: 13,5
Anno di produzione: 2011